Please use this identifier to cite or link to this item: http://ir.nusta.edu.ua/handle/doc/3982
Title: Аналіз впливу фальсифікованого молока на здоров’я споживачів
Other Titles: Analysis of the influence of counterfeit milk on consumer health
Authors: Поштар М.М., Чорна Т.М., Роботько А.Ю., Чорна А.І.
Poshtar M.M., Chorna T.M., Robotko A.Y., Chorna A.I.
Keywords: молоко питне,
ідентифікація,
фальсифікація,
якість,
безпека.
milk drinking,
identification,
falsification,
quality,
safety.
Issue Date: 2018
Publisher: Житомир: Вид-во ЕЦ «Укрекобіокон».
Citation: Аналіз впливу фальсифікованого молока на здоров’я споживачів / М. М. Поштар, Т. М. Чорна, А. Ю. Роботько, А. І. Чорна // Екологічна наукова діяльність: в концепції сталого розвитку : зб. статей наук.-практ. конф. з міжнародною участю, 4 грудня 2018 р., м. Житомир / Мін-во екології та природних ресурсів України, Держ. екологічна інспекція Поліського округу [та ін.]. – Житомир: Вид-во ЕЦ «Укрекобіокон», 2018. – С. 244–249.
Abstract: Наведено результати досліджень щодо основних способів фальсифікації питного молока та наслідків впливу споживання недоброякісної продукції на здоров’я населення. The results of researches on the main ways of falsification of drinking milk and consequences of the influence of consumption of low-quality products on the health of the population are presented.
Description: 1. Бадіков Т. Якість життя українців – крізь терни до зірок. Українська правда. 2018. 19 лютого. URL: https://blogs.pravda.com.ua/authors/badikov/5a8ad026aa54b/ (дата звернення 20.11.2018). 2. Ліпич Л., Товстенюк О., Білик І. Моніторинг стану та перспектив розвитку ринку молока й молочних продуктів України. Економічний часопис Східноєвропейського національного університету імені Лесі Українки. 2016, № 2. С. 56-63. 3. Медичний портал MedicLab.com.ua. URL: http://mediclab.com.ua/ (дата звернення 22.11.2018). 4. Найвища ступінь фальсифікації продукції у молочній галузі. MilkUA.info. 2018. 01 лютого. URL: http://milkua.info/uk/post/najvisa-stupin-falsifikacii-produkcii-u-molocnij-galuzi (дата звернення 01.11.2018). 5. Офіційний сайт Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН URL: http://www.fao.org/home/ru/ (дата звернення 05.11.2018). 6. Сайт Асоціації виробників молока URL: http://avm-ua.org/uk (дата звернення 05.11.2018). 7. Сичов М.І. Питання якості, натуральності і токсикології молочних продуктів. Харчова наука і технологія. 2015, №9. С. 62-67. 8. Стало відомо, які насправді молоко і сир вживають українці. Народна правда. 2017. 17 листопада. URL: https://narodna-pravda.ua/2017/11/17/stalo-vidomo-yaki-naspravdi-moloko-i-syr-vzhyvayut-ukrayintsi/ (дата звернення 01.11.2018). 9. Фальш-старт: в Україні з 3 тонн молока «навчилися» виробляти тонну сиру. AgroDay. 2018. 01 березня. URL: https://agroday.com.ua/2018/03/01/fals-start-v-ukrayini-navchylysya-z-3-tonn-moloka-vyroblyaty-tonnu-syru/ (дата звернення 03.11.2018). 10. Як визначити якість молока та переконатися в його екологічній безпеці? Labprice.ua. 2016. 04 квітня. URL: http://labprice.ua/statti/statti-pro-tovari-ta-poslugi/yak-viznachiti-yakist-moloka-ta-perekonatisya-u-yogo-ekologichniy-bezpetsi/ (дата звернення 22.11.2018).
URI: http://ir.nusta.edu.ua/jspui/handle/doc/3982
Appears in Collections:Наукові статті

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2805_IR.pdf2.88 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.